Le 5 juin dernier, les amateurs lyonnais du thé ont passé une soirée autour du thé chinois avec Jasmine WANG, maître en cérémonie
du thé. La cérémonie s’est déroulée dans la galerie Gilbert Molle en plein centre de Lyon, dans un lieu rempli d’histoire.
Jasmine a commencé par introduire l’histoire du thé en donnant quelques caractéristiques de la tradition du thé chinois. Elle a ensuite proposé 4 thés à la dégustation, parmi les plus représentatifs du thé chinois :
Le Bái háo wū lóng (thé Formosa, thé oolong) ;
Le Long jin (Fontaine du dragon, thé vert) ;
Le Pǔ’ěr (thé noir) ;
Le Mǔ dān xiù qiú (Boule de pivoine, thé à la fleur).
Pour mieux stimuler les arômes du thé, les différents thés sont infusés avec des ustensiles différents. Le service en porcelaine verte pour le Bái háo wū lóng, les verres pour le Pǔ’ěr et le Mǔ dān xiù qiú, le gaiwan pour le Pǔ’ěr.
Pendant la cérémonie, les participants ont pu apprécier la diversité des arômes de thés aux différentes infusions.Pour finir, les amateurs du thé ont partagé leurs expériences sur la dégustation du thé de différents pays. Toute la soirée a été accompagnée parle son du guzheng (cithare chinoise), la soirée, commencé à 18h 30, s’est terminée vers 21h.
Nihao Lyon peut organiser une cérémonie du thé à votre demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Nous pouvons animer une cérémonie du thé pour un nombre max. de 8 personnes.
Nous pouvons nous déplacer et intervenir à la demande! Les explications autour du thé sont données en français.
Jasmine pratique la cérémonie selon le rituel étudié en Chine.
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